Pulses
Bowl of pulses

دالیں پھلی کے کنبے کا ایک حصہ ہیں اور عام ذرائع میں خشک پھلیاں ، دال اور چنے شامل ہیں -- جو نہ صرف متعدد استعمال ہیں بلکہ بہت سستی بھی ہیں۔ دالیں پلانٹ پر مبنی پروٹین کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں ، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو گوشت سے پرہیز کرتے ہیں۔ آپ ان کو سوپ ، سلاد یا مین ڈش میں استعمال کر سکتے ہیں یا رولس یا برگر میں گوشت کی جگہ پر بھی استعمال کرسکتے ہیں، جیسے ہم نے اس زیسٹی بلیک بین برگر میں کیا ہے

Seeds
Portion of seeds

بیج فیٹی ایسڈ اور فائبر کا ایک اہم ذریعہ ہیں۔ ان کو بیکڈ ترکیبوں میں شامل کیا جاسکتا ہے ، یا بھون کر سلاد ، سوپ اور سینڈویچ میں ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ان میں صحت مند مونوسیچریٹیڈ فیٹ ، پولینساچریٹڈ فیٹ اور بہت سے اہم وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹس بھی شامل ہیں۔