Menu
لویلٹی پوائنٹس

  1. ہوم
  2. ترکیبیں
  3. بٹر مِلک فرائیڈ چکن
  1. ترکیبیں

بٹر مِلک فرائیڈ چکن

ایک اعلی مزیدار فرائیڈ چکن میں دو اہم عنصر ہونا لازمی ہیں۔ ایک – تہہ دار اور خستہ کرسٹ۔ دو – اندر ذائقے دار اور رسیلی چکن۔  اس ترکیب میں دونوں موجود ہیں، دہی کی میرینیڈ اور کنور کوٹنگ مکس۔ کسی بھی رمضان مینیو میں ایک بہترین سنیک۔

بٹر مِلک فرائیڈ چکن

اجزاء

−
+

چکن میرینیڈ:

چکن کی کوٹنگ اور تلنا

تیاری

  1. چکن میرینیڈ:

    • تمام مصالحوں اور جڑی بوٹیوں کو دودھ اور دہی کے ساتھ ملائیں۔
    • مرغی کو اس میں 2 گھنٹوں یا اگر آپ چاہیں تو اس سے بھی زیادہ کے لئے میرینیڈ کریں ۔

  2. چکن کی کوٹنگ اور تلنا

    • 80 گرام (5 چمچ) کنور پروفیشنل کرسپی کوٹنگ مکس (میدے کے بہتر ذائقے کے لئے) کو 1 کلو میدے کے ساتھ ملائیں۔
    • میدے کے آمیزے کو دو بار چھانیں۔
    • ایگ واش تیار کریں۔
    • تیل کو فرائر میں °170 سینٹی گریٹ پر گرم کریں۔
    • میرینیڈ مرغی کو خشک میدے کے آمیزے میں کوٹ کریں اور پھر ایگ واش میں 10 سیکنڈ کے لئے ڈبوئیں۔
    • مرغی کو دوبارہ خشک میدے کے آمیزے میں کوٹ کریں۔
    • سنہرا بھورا ہونے تک تیل میں تلیں۔
    • کنور پروفیشنل اسپائسی میرینیڈ کو حسبِ ضرورت درست کریں۔