بین اسپراؤٹ سلاد

ایشیائی سجاوٹ کی طرف جائیں، کُرکُراہٹ اور مزے سے بھرپور جو مختلف ذائقوں سے بھری ہوئی ہے۔

طریقہ کار:
- گلی سڑی یا تیرتی ہوئی پھلیوں کو پھینکتے ہوئے، بین اسپراؤٹس کو دو بار ٹھنڈے پانی سے دھوئیں۔ نمک والے پانی میں 7 منٹ تک ڈھکن دے کر اُبالیں۔ (ڈھکن نہ کھولیں جب تک اچھی طرح پک نہ جائیں)
- چھانیں، تازہ پانی سے دھوئیں، خشک کریں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں۔ چکھیں اور حسبِ ذائقہ مصالحے درست کریں۔