سیراچا ہاٹ ونگز
سیراچا صرف مزے میں تیز نہیں، بلکہ بہت تیزی سے مقبول بھی ہوا ہے! آپ کے مہمان یقیناً افطار میں اس کے چٹخارےدار ذائقے سے لطف اندوز ہوں گے!
اجزاء
طریقہ:
-
کاجون اسپائس 40 g
-
چکن ونگز 2 kg
بیسٹنگ ساس کے لیے:
-
شہد 50 g
-
سرارچہ ساس، بوتل 200 g
-
کٹی ہوئی اجوائن خراسانی، سجاوٹ کے لیے 10 g
تیاری
-
طریقہ:
- پیالے میں کنور چکن اسٹاک پاؤڈر اور کاجون مسالوں کو ونگز میں اچھی طرح ملائیے۔
- 20 منٹ تک 180 ڈگری سینٹی گریڈ کی حرارت پر اوون میں پکائیں۔
- مرغی پکانے کے دوران سوس تیار کیجیے.
-
بیسٹنگ ساس کے لیے:
- ایک پیالے میں کنور بار بی کیو سوس، شہد، اور سیراچا اچھی طرح ملائیے۔
- مرغی کو 20 منٹ بعد اوون سے نکالیے اور تیار کردہ سوس کی آدھی مقدار برش کی مدد سے لگائیے۔ مرغی کو 10 منٹ مزید اوون میں پکائیے۔
- مرغی کو اوون سے نکال کے بقیہ سوس لگائیے، اور 10 منٹ کے لیے پکائیے۔
- مرغی پک جائے تو خراسانی اجوائن سے سجائیے!
