چکن ملائی اسکیوئر
کوئلوں پر سینکی گئی رسیلی مرغی کی ایک ترکیب، راز اس کی میرینیڈ میں ہے۔ دہی، مصالحے اور چکن اسٹاک پاؤڈر جو واقعی مرغی کو ذائقوں سے بھرا ہوا بنا دیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، اسکیوئر کے ساتھ پیش کی جانے والی ایک آسان ڈپ کی ترکیب۔
اجزاء
میرینیڈ:
-
چکن بریسٹ بون لیس ، کیوب میں کاٹ 1.3 kg
-
الائچی پاؤڈر 3 g
-
ادرک، جوس 20 ml
-
مسٹرڈ، پاؤڈر 3 g
-
دہی 40 g
-
گرین کالی پیسٹ 30 g
-
ہرا دھنیا، کٹا ہوا 20 g
-
بیمبو اسکیوئرز 20 pc
لائم گارلک میو:
تیاری
-
میرینیڈ:
- مرغی کے ٹکڑوں کو کنور چکن اسٹاک پاؤڈر، کنور لائم سیزنگ، مصالحوں، ادرک، مسٹرڈ، دہی اور مرچوں میں 3-1 گھنٹوں کے لئے میرینیڈ کریں۔
- مرغی پرونے سے پہلے اسکیوئرز کو پانی میں بھگودیں۔ اس سے یہ جلنے سے بچی رہیں گی۔
- مرغی کو گرم کوئلوں پر سینکیں، بریڈ اور لائم گارلک میو ساس کے ساتھ پیش کریں۔
-
لائم گارلک میو:
- ساس بنانے کے لئے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملا لیں۔
