اجزاء
مرغی کو اُبالنا:
-
پانی 1 l
-
چکن بریسٹ 300 g
کٹلیٹس:
-
آلو، اُبلے اور کُچلے ہوئے 1.3 kg
-
لال مرچ پاؤڈر 7 g
-
گرم مسالا پاؤڈر 7 g
-
ہری مرچ کٹی ہوئی 10 pc
-
ہرا دھنیا، کٹا ہوا 40 g
کوٹنگ اور تلنا:
-
انڈے 4 pc
-
ڈبل روٹی کا چورا 300 g
تیاری
-
مرغی کو اُبالنا:
- اُبلتے ہوئے پانی میں کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر گھولیں اور مرغی کو اس اسٹاک میں 10 منٹ کے لئے اُبال لیں۔
- نکالیں اور ٹھنڈا کرلیں۔ اور پھر چھوٹے ٹکڑوں میں ریزہ ریزہ کریں۔
-
کٹلیٹس:
- آلوؤں اور اُبلی ہوئی مرغی کو کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر، مصالحوں، کنور پروفیشنل لائم سیزننگ، ہری مرچوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملائیں۔
- آمیزے کو 4 عدد گینڈ کی صورت میں تقسیم کریں۔
- ہر ایک گیند میں گڑھا بنائیں، اس میں میونیز بھریں اور باہر نکلنے سے روکنے کے لئے اسے اچھی طرح بند کریں۔
-
کوٹنگ اور تلنا:
- انہیں پھینٹے ہوئے انڈوں میں کوٹ کریں اور بریڈ کرمز میں لپیٹیں۔
- خستہ اور سنہری بھورا ہونے تک رفحان کارن آئل میں تلیں۔
- کنور پروفیشنل چلی گارلک سوس اور کنور پروفیشنل باربی کیو سوس کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔
