چکن کڑھائی

پروفیشنل شیفس کے لیے بنائ ہوئ چکن کڑھائی کی ترکیب ملاحظہ کریں: آسان ہدایات، ماہرانہ اجزاء کی فہرست، شیف کی تیاری کے راز. اس ریسیپی کو ان اجزاء کے ساتھ مہارت سے تیار کریں: رفحان کارن آئل اور کنور پروفیشنل چکن سوپ اسٹاک.

چکن کڑھائی:
- بلینڈر میں لہسن، ادرک، ہری مرچیں، ٹماٹو پیوری اور ہرے دھنیے کی ایک گڈی ڈال کر بلینڈ کریں اور پیسٹ بنا لیں۔
- ایک کڑھائی میں رفحان کورن آئل گرم کریں، چکن اور پیاز ڈالیں اور اوپر ڈھکن ڈھانپ دیں۔
- جب چکن کا رنگ سفید ہو جائے تو بلینڈ کیا ہوا پیسٹ اور کنور پروفیشنل چکن سوپ اسٹاک مکس ڈال کر پکائیں۔
- ٹما ٹر شامل کریں، کُٹی لال مرچ، ثابت دھنیا اور سبز الائچی شامل کر کے پکائیں۔
- جب تیل اوپر آجائے تو ڈش میں نکال لیں۔
گارنش:
- چکن کو گہرے پیالے میں نکال لیں۔
- تازہ ادرک، ہرا دھنیا اور ہری مرچیں اوپر ڈالیں اور نان کے ساتھ پیش کریں۔