Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
ایگ کاپوناٹا
کاپوناٹا ایک سیسیلیئن ایگ پلانٹ سلاد ہے کیرملائذڈ ایگ پلانٹ، کرسپ سیلری اور تیکھے میٹھے ٹماٹراور ونیگر کے ذائقے کے ساتھ۔ اسے بریڈ کے ساتھ اینٹی پاستو (ایپیٹائزر) کے طور پرپیش کریں یا مچھلی یا گوشت کے کھانوں کے ساتھ لذت کے لیے۔ مکمل ریسیپی نیچے ملاخطہ فرمائیں۔
اجزاء
ایگ کاپوناٹا
−
+
Rs0.0
ایگ کاپوناٹا:
زیتون کا تیل
/ml
100.0 ml
0%
بینگن
/g
800.0 g
0%
چلغوزا
/g
100.0 g
0%
پیاز، مربع شکل میں کٹی ہوئی
/g
250.0 g
0%
سیلری، کٹی ہوئی
/g
200.0 g
0%
کیپسم، پیلا
/g
200.0 g
0%
زیتون، سبز
/g
150.0 g
0%
کیپرس
/g
50.0 g
0%
کنور اٹالین ٹماٹو بیس (12x700g)
/g
500.0 g
0%
سن ڈرائڈ ٹمیٹو
/g
30.0 g
0%
پارسلے، کٹا ہوا
/g
80.0 g
0%
کالی مرچ
/g
20.0 g
0%
/
ایگ کاپوناٹا:
-
زیتون کا تیل 100.0 ml
-
بینگن 800.0 g
-
چلغوزا 100.0 g
-
پیاز، مربع شکل میں کٹی ہوئی 250.0 g
-
سیلری، کٹی ہوئی 200.0 g
-
کیپسم، پیلا 200.0 g
-
زیتون، سبز 150.0 g
-
کیپرس 50.0 g
-
سن ڈرائڈ ٹمیٹو 30.0 g
-
پارسلے، کٹا ہوا 80.0 g
-
کالی مرچ 20.0 g
تیاری
-
ایگ کاپوناٹا:
- آدھے آلِو آئل میں پائن نٹس (صنوبری بادام) ساٹے کر کے تب تک پکائیں جب تک گولڈن براؤن نا ہو جائیں، کچن ٹاول پر اُتار کر اضافی تیل خُشک کر لیں۔ اُسی تیل میں پیاز، بینگن اور شملہ مرچ تلیں تب تک جب تک گولڈن براؤن نا ہو جائیں.
- کچھ منٹوں کے بعد آلِوز، سیلری اور کیپرز شامل کریں۔ اور نرم ہونے تک پکائیں.
- سن ڈرائڈ ٹماٹو کا پیسٹ شامل کریں اور 1 منٹ تک پکائیں کہ ذائقہ نکل آئے اور پھر کنور پروفیشنل اٹالین ٹماٹو بیس شامل کریں اور 5 منٹ تک پکائیں تاکہ تمام اجزاء کے ذائقے مل کرنکلیں.
- کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں اور پائن نٹس کے ساتھ گارنش کریں.
- راویلیو یا بروشیٹا کے ساتھ پیش کریں.
-
شیف کے لیے تجویز:
- بینگن کے لیے، میں ترجیح چھوٹے بینگن کو دیتا ہوں جیسا کہ اٹالین، گرافیٹی یا جاپانی کیونکہ اِن میں عام بینگن کی نسبت کم بیج ہوتے ہیں۔
