Name: کاجو نٹ چکن سیخ کباب
Yield: 10
Ingredients: 300.0g کنور چلی گارلک سوس (4x4kg); 200.0g کنور پروفیشنل باربی کیو سوس (12x800g); 200.0g کاجو; 50.0g تِل، سفید; 20.0g لہسن پیسٹ; 40.0g ادرک، پیسٹ; 100.0g تازه ہری مرچ; 60.0ml رفحان کارن آئل (1x16L); 10.0g گرم مسالا پاؤڈر; 400.0g دہی; 20.0g کنور پروفیشنل لائم سیزننگ (24x400g); 50.0g ہرا دھنیا، کٹا ہوا; 30.0g کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر (6x1kg); 5.0g قصوری میتھی; 2.0kg مرغی کی رانیں، ہڈی سے علیحدہ کی ہوئی; 250.0g پیاز، چکور ٹکڑے; 250.0g شملہ مرچ، چکور ٹکڑے; 10.0pc سیخیں، چپٹی، لوہے کیں; 300.0g کولسلا سلاد

تیاری

چلی باربی کیو ڈپ:
- وِسک کے زریعے تمام اجزاء یکجاں کریں، مصالحے حسبِ ضرورت درست کرلیں اور ایک طرف رکھ کر پیش کریں۔
میرینیڈ اور چکن اسکیوئر:
- کاجو اور تِل کو 15 منٹ کے لئے پانی میں بھِگو دیں۔
- کاجو اور تِل کو بلینڈر یا مِنی فوڈ پروسیسر میں لہسن، ادرک اور مرچوں کے ساتھ ڈالیں۔ تھوڑے سے رفحان کارن آئل کے ساتھ بلینڈ کرکے ہموار پیسٹ بنالیں۔
- اب اس میں تمام مصالحے، دہی، کنور پروفیشنل لائم سیزننگ، دھنیا، کنور پروفیشنل چکن اسٹاک پاؤڈر شامل کریں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
- پیسٹ کو بلینڈر سے نکالیں اور کسوری میتھی شامل کریں۔ آخر میں چکن میں شامل کریں۔
- سیخوں پر لگانے سے پہلے اسے 12 گھنٹوں کے لئے میرینیٹ کریں۔
- متواتر پلٹتے ہوئے تقریباً 8 منٹ تیز گرم کوئلوں کے اوپر گِرل کریں۔
گارنش:
- سیخ کبابوں کو هيلمنز رئیل مایونیز سے تیار کی گئی کولسلا کے ساتھ پیش کریں۔

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

کاجو نٹ چکن سیخ کباب

اجزاء

چلی باربی کیو ڈپ:

میرینیڈ اور چکن اسکیوئر:

گارنش:

تیاری

چلی باربی کیو ڈپ:

میرینیڈ اور چکن اسکیوئر:

گارنش:

آپ کیا حاصل کریں گے:

لاگ اِن ہو رہا ہے

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

ڈسٹریبیوٹر کی تبدیلی

کاجو نٹ چکن سیخ کباب

اجزاء